Schmausen in Gesellschaft

... Kann man sehr schön mit unserer

Kapitänsplatte (2 - 4 Personen)

Vorspeise:
frischer Salat der Saison, Essig-Öl-Kräuter-Dressing

Hauptgang:
gebratene Filets von Dorsch, Rotbarsch, Butterfisch, Scholle
mit einer Haube von Nordseekrabben und frischen Kräutern

Dessert
Aalborger Jubiläums-Aquavit

Menuevorschlag 30.10.2010

Vorspeise: sahnige Krabbensuppe

Hauptgericht: Fisch-Duo im Ofen gebraten -
Steak von Dorsch und Lachs mit Kräutersaitlingen, Kartoffel-Soufflé

Dessert: hausgemachtes Eierlikör-Mousse

Winterhalbjahr

Es ist wieder soweit - die Herbstzeit ist da. Das heißt für uns im "Seewolf":

- Grünkohlplatte

- Eintopf

- Rinderroulade

sowie

- Grog von Rum

- Pharisäer

- Tote Tante

sind wieder angesagt. "Ischa sooo kaaaalt...!"

Frische der Speisen im Restaurant

Eine Kampagne von "Foodwatch" (Link: Überschrift anklicken)

weist zurecht darauf hin, was bei Essen im Restaurant wichtig ist: nämlich zu wissen, was für Zutaten in der Küche bei der Speisenherstellung verwendet werden.

Im "Seewolf" gibt es damit keine Probleme: natürliche Zutaten von guten Lieferanten, keine Convenience-Produkte, sachgerechte Garverfahren und Frische von Ware und Zubereitung sorgen nicht nur für den guten Geschmack, sondern auch für Bekömmlichkeit und gesunden Nährwert der Speisen.

Was man sich in den Mund steckt, sollte von bester Qualität sein. Im Sinne des Wortes "Nahrungsmittel" natürlich...

Pfingsten geöffnet zum Fisch essen

An Pfingsten haben wir auch am Montag geöffnet.



Warme Küche alle Tage ab 11:30 durchgehend bis 21:30

Besondere Fisch - und Fleisch - Spezialitäten werden hier noch bekanntgegeben.



Wir empfehlen frühzeitige Tisch - Reservierung für die Feiertage

Heute "extra"

Die besondere Delikatesse aus dem Meer:

Filet vom Weissen Heilbutt - gebraten
gefüllt mit frischem Spargel-Gemüse
Kräuter-Krabben-Haube
Salzkartoffeln

Dessertvorschlag: Pfannkuchen mit frischem Erdbeerquark

Extra: Steinbutt

Heute eine besondere Delikatesse aus dem Meer:


Steinbutt - Filet gebraten
gefüllt mit frischem Spargel-Gemüse
Kräuter-Krabben-Haube
Salzkartoffeln

Dessertvorschlag: Mousse von frischen Erdbeeren

Fisch essen im "Seewolf" in Lübeck am Hafen http://www.seewolf.de: Weisser Heilbutt ...

Fisch essen im "Seewolf" in Lübeck am Hafen http://www.seewolf.de: Weisser Heilbutt ...

Cola Light - ein Super-Cocktail der Chemie

Vom Original-Flaschenetikett 1 zu 1 abgeschrieben:

Zutaten:

• Natürliches Mineralwasser,
• Kohlensäure,
• Farbstoff E150d
• Säuerungsmittel Citronensäure und Phosphorsäure
• Süßstoffe Natriumcyclamat Aspartam* und Acesulfam-K
• Aroma: Koffein
• Antioxydationsmittel Ascorbinsäure
• natürliche Aromen

* enthält eine Phenylanalinquelle

Noch Fragen? - Bitte "googlen" :)

Frisch eingetroffen - Scholle, Aal, Hering

Pünktlich frisch hier gelandet:

Ostsee-Aal - Nordsee-Maischolle - Ostsee-Hering

wie immer in bester Qualität von der Fisch-Großhandlung Werner KG in Neustadt i.H. ; so können wir unsere Gäste zum 1. Mai - Wochenende mit feinen Seefisch-Spezialitäten verwöhnen.