Weisser Heilbutt ...

Heute bei uns - einer der edelsten Fische überhaupt: Weisser Heilbutt



als Steak gebraten, auf Frisch-Gemüsebett, Kräuter-Flusskrebs-Haube und dazu feine Salzkartoffeln aus Dithmarscher Bio-Anbau mit Dill-Sahnesauce...

Frisch ut Dithmarschen...

... is de Kohl, de uns vun unsen Fründ Harald direktemang vun't Feld bi Marne hier no Lübeck bröcht worr'n is. Güstern käm he dormit an, wiel wi em frogt harrn, wat dat woll mögli weer, uns düssen fienen Krom to besorgen:

Und: nu hett Rosi all de iersten Eeten dormit torechtmokt. Danke - Harald!