So sieht sie aus bei uns...

... die "nature" gebratene Limande - ein Genuß für Kenner und solche, die es noch werden.

Nordsee-Limande

Heute frisch eingetroffen:

Limande aus der Nordsee

Wir haben eigentlich bei unserem Fischhändler Fisch-Werner KG in Neustadt i.H. einen Dauerauftrag laufen: wenn dieser wirklich edle Fisch erschwinglich zu haben ist, nehmen wir gern eine Partie für unsere Feinschmecker-Gäste. Nur - es klappt eben nur gelegentlich; und heute hat es geklappt.

Mal sehen, wann es wieder welche geben wird.

Wir...

... sagen am Ende dieses Monats und zu diesem Wochenende ein herzliches "Dankeschön" all unseren Gästen, Besuchern und Freunden, die den neuen "Seewolf" in Lübeck besucht haben und uns versichert haben, daß es gut und richtig war, hier noch einmal "Gas" zu geben!

Aus Pelzerhaken...

... unsere Freunde und Kollegen Chrischi und Chris von der "Pinte" lassen es sich am Tresen schmecken - wie schöfter!

Berliner Stammgäste...

... schon seit vielen Jahren - und jetzt auch am neuen Standort in Lübeck. Es ist einfach phantastisch, daß wir so treue Gäste haben!

Begeistert...

... sind unsere Gäste - nicht nur vom Essen und der Atmosphäre im "Seewolf". Wie offensichtlich diese gern gesehene "Wiederholungstäterin" aus Lübeck: nämlich von einem prächtigen frischen Spitzkohl-Exemplar, das kurz vor seiner Exekution in Rosi's Küche noch einmal verewigt werden mußte.

Lieber Besuch...

... aus Neustadt/Holstein von der Damenrunde "The Fabulous Four" hier im Seewolf am vergangenen Freitagabend.

Hallo, Ihr Lieben - wir haben uns echt über diese gelungene Überraschung gefreut! Herzliche Grüße vom Hafen in Lübeck in die "alte Heimat".

Eure Rosi & Barney.

Wieder offen...

... für die Freunde guten Essens.

Es gilt die Empfehlung vom Sonntag: frischer Leng

Heute geschlossen -

- aber nur ausnahmsweise, weil wir einige Termine auswärts wahrnehmen müssen, die wir bislang aufgeschoben haben, aber leider nur an einem Werktag wahrnehmen können.

Nicht böse sein - und auch nicht traurig, denn:

am Dienstag den 20.10.2009 geht alles wieder seinen gewohnten Gang. Bis dann -

Euer Seewolf in Lübeck am Hafen.

Heute bei uns die Empfehlung:

Frisches Leng-Filet

in der Pfanne gebraten

mit Kräuterkrabbenhaube

auf frischem Rahm-Wirsing

mit Salzkartoffeln

eine leckere Komposition!

Aber - WAS bitte ist "Leng"? Dazu bitte folgenden Link anklicken:

http://www.heringloh.de/Lengs.htm